47クラブで購入した魚の干物、まるたま本舗の「まるたまセット」の中から、ついにノドグロを食べてみることにしました！
ノドグロは干物セットの中に2枚しか入っていないので、奥さんと長男に食べていただくことにしました。
自身もノドグロの干物を食べたかったんですが、今回はおあずけです（泣）
47クラブで買ったノドグロの干物を焼く！
「47CLUB(よんななクラブ)」
の「まるたま本舗」で購入した「まるたまセット」
から今回で3回目の実食。 アジの干物、甘鯛の干物に続いて、ついにノドグロの登場です！
他の魚の干物の記事は下記をご覧ください。
この魚体とまん丸く大きな目のバランス、そしてややピンクがかったこの色合は、まさしくあの高級魚！ ノドグロさんです！
ついに冷凍保存しておいたノドグロを焼く日がやってきました！
スミマセン！ ノドグロで思わず興奮気味になっています（笑）
いつもどおりフライパンにくっつかないホイルを敷いて焼いていきますが、なぜかノドグロを置く手もゆっくりと慎重です。
皮の面から、中火の少し弱めでじっくりとジワジワ焼いていきます。
少しずつ脂が滲み出てききたノドグロを思わず凝視してしまいます。
頃合いを見て裏返すと、美味そうな色に焼けていますよ〜。
ホイルに脂が飛んでいるのがお分かりになるでしょうか（ゴクリ！）
ノドグロさんをアップでもご覧ください！ とても良い状態になっております！
ジュジュワに染み出したノドグロの脂がたまらなく美味しそうです。
奥さんも納得！脂の乗ったノドグロの干物の味
焼き上がったノドグロさんは奥様のお皿へ・・・。
ノドグロの身は柔らかくて肉厚なので、ゴッソリと身が掴めますよ。
これはマジで日本酒が欲しくなるってもんです（笑）
ウチの奥さんは魚が苦手でよく残すんですが、どうやらノドグロは別のようで、「ウマイウマイ！」と言いながら次々に食べ進めていきます。
やはり他の魚とは違って箸が進んでいるようですね。
おわりに
ノドグロを食べた奥さんと長男はお二人とも完食となりました。そりゃ美味いわな・・・。
自身も食べたかったですが、次の機会まで楽しみにしておこうと思います。
ノドグロはホントに美味しい魚なので、魚嫌いのお子さんでも食べられるんじゃないかと思いますよ。（子供に食べさせるには惜しい魚ですが・・・）
海鮮ものは日持ちしないのが難点ですが、干物なら冷凍しておけば、ある程度日持ちするので贈答品にはうってつけかと。
お酒好きや魚好きの人には是非送ってあげたいですね。
それではまた！
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